Marsipan

Hos oss på tantfondant.se hittar du både mindre förpackningar med marsipan i fina färger samt 500 g svensk kavlingsmarsipan av högsta kvalitet anpassade för att täcka tårtor.

Kavlingsmarsipan är lätt att kavla ut, flexibel och elastisk och lämpar sig ypperligt för att täcka tårtor, men även att modellera dekorationer. Marsipan innehåller mandel vilket ger en god uppskattad smak. Vill du färga marsipanen själv går det utmärkt. Använd pastafärger och knåda in färg till du uppnår önskad nyans. 

Till en tårta på 24-26 cm behöver du ca 500 g marsipan. Tänk på att kavla ut en tillräckligt stor platta för att kunna täcka tårtan ordentligt och få en bred kant över nedtill för att kunna pressa bort alla veck och bubblor. Kanten skär du sedan bort när tårtan är slät och fin och så har du lite marsipan kvar att dekorera med.