Callebaut chokladpellets 4 sorters choklad

Choklad av allra bästa kvalitet från Callebaaut.

Callebaut chokladpellets är tillverkade av den finaste belgiska chokladen. Pelletsen är designade speciellt för smältning och passa därför perfekt till praliner och chokladgodis, men även till ganache och chokladglaze.

Paketet innehåller följande:

  • Totalt 1,6 kg choklad 0,4kg av varje sort
     

Temperingskurva VIT 
Värmning 1, 45 grader
Kyls ned till, 27 grader
Värmning 2, 28-29 grader

Temperingskurva MJÖLK 
Värmning 1, 45 grader
Kyls ned till, 27 grader
Värmning 2, 29-30 grader

Temperingskurva MÖRK
Värmning 1, 45-50 grader
Kyls ned till, 27 grader
Värmning 2, 31-32 grader

 

Callebaut Mjölk 823, 400 g
Ingredienser: socker, kakaosmör, helmjölkspulver, kakaomassa, soja lecitin, naturlig vaniljarom.

Callebaut Mörk 811, 54,5 % kakao, 400 g
Ingredienser: kakaomassa, socker, kakaosmör, emulgeringsmedel soja lecitin, naturlig vaniljarom.
Kan innehålla spår av mjölk.

Callebaut Vit W2, 28 % kakao, 400 g
Ingredienser: socker, kakaofett, helmjölkspulver, soja lecitin, naturlig vaniljarom.

Callebaut Mörk 70,5 %, 400 g
Ingredienser: kakaomassa, socker, fettreducerat kakaopulver, emulgeringsmedel, SOYAlecitin, naturlig vaniljarom.
Kan innehålla spår av MJÖLK

 



Tyvärr ingår inte denna produkt i vårt sortiment för tillfället.

Till butikens startsida »

Sitemap »

Artikelnummer:
811

Medelbetyg 5/5 baserat på 12 st röster.
Oerhört bra choklad att temperera, smakar fantastiskt också. Allihopa även om den mörka är en personlig favorit medan min son älskar den vita.
Så himla bra choklad! Och perfekt att kunna hämta på lagret!
Fin choklad, den mörkaste var dock i bittraste laget.

Produkten har blivit tillagd i varukorgen