Valrhona Ivory 35%, 250g

Choklad från Franska Valrhona.

Valrhona Ivory är en vit choklad med minst 35 % kakaohalt. Den perfekta vita chokladen len som silke och inte för söt med smak av mjölk och vanilj. 

En fin choklad att använda till praliner, ganache, mousse, glass, sorbet, dekoration och mycket mer. 

  • Kakaohalt 35 %
  • Innehåller: 250 g 

Temperingskurva 
Värmning 1, 40-45 grader
Kyls ned till, 28 grader
Värmning 2, 30 grader

Ingredienser: Socker, kakaosmör, HELMJÖLKSPULVER, emulgeringsmedel: solroslecitin, naturligt vaniljextrakt. Kan innehålla spår av nötter och soja.

Förvaras  torrt, mörkt och svalt. Optimal förvaringstemp 16-18 grader. 



Tyvärr ingår inte denna produkt i vårt sortiment för tillfället.

Till butikens startsida »

Sitemap »

Artikelnummer:
CHO022-37-X

Recensioner

Produkten har blivit tillagd i varukorgen