Mix Marängsmörkräm

Färdig mix för den omåttligt populära fyllningen/frostingen - marängsmörkräm. Det har aldrig varit enklare att lyckas med marängsmörkräm. Med Funcakes mix behöver du bara tillsätta smör och vatten så har du en färdig marängsmörkräm på bara några minuter. 

Gör så här (1 portion):

• Alla ingredienser ska vara rumstempererade.
• Vispa 100 gram mix med 70 ml varmt vatten (hett, ej kokande) på högsta effekt i ca 8 minuter.
• Dela 220 gram osaltat smör i fyra bitar och vispa ned en i taget. Se till att smöret har blandats ut ordentligt innan du fortsätter med de andra bitarna.
• När allt smör har blandats ordentligt med mixen fortsätter du vispa på hög effekt i ca 8 minuter. Resultatet blir en jämn och fin marängsmörkräm.
• 1 portion marängsmörkräm räcker till att fylla och spackla en tårta på ca 20 cm eller att dekorera ca 12 cupcakes.

Ingredienser: socker, torkad ÄGGVITA, förtjockningsmedel: E466, syra: E330, arom.
Kan innehålla spår av ÄGG, SOJA, MJÖLK och LUPINER.