Violpannacotta

Skriven av Malin 2018-05-25 0 Kommentarer Recept,

Dags att piffa till den klassiska efterrätten pannacotta. Vanilj och vitchokladsmak i all ära, men varför inte prova att bjuda på denna spännande smak nästa gång?

Viol och lakrits är två smaker som verkligen passar ihop och förhöjer varandra. 

Den här efterrätten vispar du ihop på mindre än 10 minuter och är sedan klar att avnjutas efter 2 timmar i kylen.

4 portioner

Du behöver:

4 dl grädde
2 gelatinblad
75g vit choklad
1 msk violarom
1 gnutta lila pastafärg
Saltlakritsströssel

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten 5 minuter. Koka upp grädden och dra sedan från värmen, låt chokladen smälta ned i grädden under omrörningen.  Blanda sedan ned gelatinbladen och rör om så de smälter helt.

Blanda i violarom och pastafärg och häll sedan upp i 4 portionsglas.

Låt stå i kylen i 2 timmar. Dekorera med saltlakritsströssel i valfri mängd.