Joustava ja helppokäyttöinen kirkas pinkki sokerimassa FunCakesilta. Sitä kutsutaan myös nimillä sugarpaste, dekormassa ja fondant.
Parhaan tuloksen saavuttamiseksi:
- Anna sokerimassan lämmetä huoneenlämpöiseksi.
- Vaivaa massaa kunnolla, kunnes se on pehmeää ja elastista.
- Pölytä työpinta tomusokerilla ja kauli sokerimassa tasaiseksi (2-3 mm paksu on sopiva).
- Käännä sokerimassaa hieman, jotta se ei tartu kiinni. Jos sokerimassan reunoille tulee halkeamia kaulinnan jälkeen, sitä ei ole vaivattu tarpeeksi.
- Kun reunat ovat sileät ja siistit, massa on tarpeeksi vaivattu.
Säilytä avattu pakkaus hyvin suljettuna, mieluiten kahdessa muovipussissa huoneenlämmössä. Sokerimassa ei saa tulla suoraan kosketuksiin kerman kanssa, sillä se voi alkaa "hikoilla". Jos aiot peittää kermakakun, voitele sokerimassapäällyste öljyllä tai sulatetulla voilla ennen sen käyttöä. Helpoin tapa on käyttää kakun täyttämiseen voikreemiä kerman sijaan.
Ainesosat: sokeri, kasvirasva (palmuöljy, palmunydinöljy), glukoosisiirappi, vesi, kosteudensäätelyaine E422, emulgointiaine E471, sakeuttamisaineet E415, E466, luonnollinen aromi, säilöntäaine E200, sitruunahappo E330, väriaine E120.
Voi sisältää jälkiä MANTELISTA.