,
Suklaa ranskalaista Valrhona-suklaata.
Inspiration Yuzu sisältää yuzua, kaakaovoita ja sokeria. Tätä herkullista suklaata voidaan kuitenkin käyttää jäätelön, jälkiruokien ja passionhedelmäsuklaan maustamiseen. Siinä on voimakas japanilaisen sitrushedelmän yuzun maku ja ainutlaatuinen suklaan rakenne.
- Kaakaopitoisuus 34,4 prosenttia
- Sisältää: 250 g
Karkaisukäyrä
Lämmitys 1, 40-45 astetta
Jäähdytetty 27-28 asteeseen
Lämmitys 2, 30-31 astetta
Ainesosat: Sokeri, kaakaovoi 34,0,04, maltodekstriini, yuzumehu 2,0,04, emulgointiaine: auringonkukka lesitiini. Saattaa sisältää pieniä määriä MAITOa.
Säilytä kuivassa, pimeässä ja viileässä paikassa. Optimaalinen säilytyslämpötila 16-18 astetta.