Havrebollar med hallon & vit choklad

Havrebollar med smak av vit choklad och en touch av lime - superenkla att göra och väldigt goda.

Smaken får man enkelt genom att tillsätta smaksatt florsocker, här har vi använt White chocolate & raspberry men det går bra att tillsätta vilken smak som helst.

DU BEHÖVER:

• 100 g rumstempererat smör 
• 100 g vit choklad 
• 5 dl havregryn 
• 1,5 dl kokos 
• 1 dl smaksatt florsocker, tex White chocolate & raspberry 
• 1 tsk vaniljsocker 
• ½ tsk limesaft 
• 1 msk vatten 

GARNERING:

• Limesaft 
• Kokos 
• Pastafärg om du vill ha färgat kokos 

GÖR SÅ HÄR:

1. Vispa smör och florsocker i fem minuter med elvisp. 
2. Riv vit choklad och blanda med smöret. 
3. Tillsätt övriga ingredienser och blanda väl. 
4. Häll några droppar limesaft i kokosen och rör runt så att allt blandas ordentligt. 
5. Forma till runda bollar och rulla bollarna i kokosen. 
6. Låt gärna havrebollarna stå i kylen en timme innan servering.