Tyllar

Skriven av Magdalena 2017-03-14 0 Kommentarer Spritsa,

Att spritsa är jättskoj! Speciellt att spritsa cupcakes. Här har vi använt oss av en röd frosting som vi spritsat med fyra olika stora tyllar från Wilton. Tyll 1M, 1B och 2D ger alla ett snarlikt resultat. För små muffins rekommenderar vi 1M eller 2D och för riktigt stora härliga muffins använd gärna tyll 1B. Tyll 6B (4B och 8B är likadana men en storlek större och mindre) ger ett randigare resultat och är en fin bas om man sedan ska dekorera med strössel eller en cake topper. Dessa tyllar använder du direkt som de är i en engångspåse eller tillsammans med en stor koppling. Använder du en koppling kan du snabbt byta tyll på påsen.

Vi har sedan spritsat små gröna blad med hjälp av tyll 74.

Nedan visar vi ett exempel på de tyllar av standardstorlek från Wilton som vi har i lager. Oftast kan man spritsa många olika mönster med en och samma tyll, ex med en stjärntyll kan du spritsa både drop flowers, som på bild, men även snäckor och bårder. Dessa tyllar passar ihop med kopplingen för standardtyllar och lämpar sig bättre för dekorering av tårtor än cupcakes då tyllarna är rätt små.

Att spritsa blommor blad för blad är ett roligt sätt att dekorera ljuvligt fina cupcakes. Börja med att träna på tekniken på en blomnål och när du känner dig säker så kan du gå över till att spritsa direkt på muffinsarna. Använd en fast frosting eller smörkräm som håller formen, annars smälter blombladen lätt ihop.
 

 

Spara



Recept Frosting
En lätt och fluffig frosting vi ofta använder oss av är denna. Vi smaksätter den med florsocker med kokossmak. Den får då både smak och konsistens precis som innehållet i kokosbollar. Mums! Men det fungerar givetvis fint att smaksätta frostingen precis som man vill, den blir lika god :)
Vi blandar i 1/2 dl smaksatt florsocker per portion frosting

Taggar: tyllar rosor