Smaksatt choklad i mindre förpackning.
Naturligt rubinröd choklad med intensiva fruktiga, fräscha och syrliga toner. Färgen är skapad av själva kakaobönan så ingen färg är tillsatt till chokladen.
Pelletsen är designade speciellt för smältning och passa därför perfekt till praliner och chokladgodis, men även till ganache och chokladglaze.
- Viskositet: medium 3/5
- Naturlig rubinröd färg
- Innehåller: 250 g
Temperingskurva
Värmning 1: 45 grader
Kyls ned till: 27 grader
Värmning 2: 28,5-29,5 grader
Ingredienser: socker, kakaosmör, skumMJÖLKspulver, helMJÖLKSspulver, kakaomassa, emulgeringsmedel E322 (SOJA), naturlig vaniljarom.
Snabba leveranser (1-3 dagar)
