Valrhona Inspiration Passion, 250 g

Ranskalaista Valrhona-suklaata.

Inspiration Passion sisältää passionhedelmämehua, kaakaovoita ja sokeria. Tätä herkullista suklaata voidaan käyttää jäätelön, jälkiruokien ja passionhedelmäsuklaan maustamiseen. Siinä on voimakas passionhedelmän maku ja ainutlaatuinen suklaan rakenne.

• Kaakaopitoisuus 32,8 %
• Passionhedelmä 17,3 %
• Sisältää: 250 g

Temperoimiskäyrä
Lämmitys 1, 40-45 astetta
Jäähdytys, 27-28 asteeseen
Lämmitys 2, 30-31 astetta

Ainesosat: Sokeri, kaakaovoi 32,8% , kuivattu passionhedelmämehu 17,3 % (sokeri, passionhedelmä), emulgointiaine: auringonkukkalesitiini. Saattaa sisältää jäämiä GLUTEENISTA, PÄHKINÖISTÄ, MAIDOSTA ja SOIJASTA.

Säilytä kuivassa, pimeässä ja viileässä paikassa. Optimaalinen säilytyslämpötila 16-18 astetta.