Korkealaatuinen marsipaani kakkujen ja marsipaanihahmojen valmistukseen. Tantfondant.se:sta löydät sekä pienempiä pakkauksia marsipaania kauniissa väreissä että 500 g:n pakkauksia ruotsalaista kaulintamarsipaania, joka on ihanteellinen kakun kuorruttamiseen. Valikoimassa on klassista valkoista marsipaania sekä marsipaania eri väreissä, kuten sininen, musta, punainen ja keltainen.
24-26 cm kokoiseen kakkuun tarvitset noin 500 g marsipaania. Muista kaulia tarpeeksi suuri levy, jotta voit peittää kakun kunnolla, ja jätä leveä reuna alareunaan, jotta voit painaa pois kaikki rypyt ja kuplat. Sitten voit leikata reunan pois, kun kakku on sileä ja tasainen, ja sinulle jää hieman marsipaania koristeiden tekemiseen.
Marsipaanin kauliminen on helppoa, se on joustavaa ja elastista, mikä tekee siitä täydellisen kakun päällystämiseen. Marsipaania käytetään myös kakun koristeiden ja hahmojen, kuten marsipaanipossujen tai marsipaaniruusujen muotoiluun. Klassisia marsipaanikakkuja ovat prinsessakakku ja oopperakakku. Myös hääkakuissa on yleistä käyttää marsipaanikuorrutusta. Marsipaani sisältää mantelia, joka antaa sille herkullisen ja arvostetun maun. Jos haluat värjätä marsipaanin itse, se on täysin mahdollista. Suosittelemme käyttämään pastavärejä. Tiputa muutama tippa väriä marsipaaniin ja vaivaa se hyvin sekaisin, lisää väriä, kunnes saat halutun sävyn.
Marsipaani valmistetaan manteleista ja sokerisiirapista, jotka sekoitetaan tasaiseksi massaksi. Mantelien alkuperä vaikuttaa marsipaanin luonteeseen, ja mantelimassan maku voi vaihdella. Sokerin ja mantelien suhde vaikuttaa myös makuun, mikä tekee marsipaanista eri makuista valmistajasta riippuen.
Jotta marsipaanin kauliminen ja kauniin kuorrutuksen saaminen onnistuu, voit levittää jauhoja työpöydälle estääksesi marsipaania tarttumasta. Hyvä vinkki on käyttää kaulinta-alustoja, joissa on ohjeviivoja, jotka näyttävät kuinka paljon marsipaania tulisi kaulia. Marsipaani on melko makeaa, joten sopivan paksuuden saavuttamiseksi pyri kaulimaan se 2-3 millimetrin paksuiseksi. Toinen vinkki on rullata kakun kuorrutus kaulimen ympärille ennen sen asettamista kakun päälle.
Perustettu Ruotsissa 2013 Nopeat toimitukset 2-5 arkipäivässä Ilmainen toimitus yli 60€:n tilauksiin Jopa 100 päivän palautusoikeusTuote on lisätty ostoskoriisi
