kaakaovoita

Kaakaovoi on kaakaopavuista uutettu rasva ja tärkeä ainesosa suklaan valmistuksessa. Se tunnetaan kermaisesta koostumuksestaan ja hienovaraisesta suklaan aromistaan, mikä tekee siitä erinomaisen lisän ruoanlaittoon ja leivontaan.

Kaakaovoi on arvostettu sen vakaan rasvakoostumuksen ansiosta, mikä estää sitä härskiintymästä helposti. Tämä, yhdessä sen ainutlaatuisten sulamisominaisuuksien kanssa, tekee siitä suositun ainesosan leivonnassa ja suklaanvalmistuksessa.

Käytä kaakaovoita korkealaatuisen sulatetun suklaan valmistukseen, herkullisiin ganacheihin tai salaisena ainesosana parantamaan leivonnaistesi rakennetta. Sekoittamalla kaakaovoita syötävien tomuvärien kanssa voit luoda omia suklaavärejä praliineihin.

Täältä löydät värjättyä kaakaovoita.