Cacao 120 -silikonimuotti on osa Silikomartin ammattilaisten 3D‑sarjaa, ja se on suunniteltu luomaan yksittäisiä 120 ml annoksia täydellisellä viimeistelyllä.
Muotissa on tilaa kuudelle hedelmämäiselle jälkiruokakreaatioille, jotka on muotoiltu kuin kaakaopavut.
- Mitat: 102 x 57 mm, korkeus 42 mm
- Tilavuus per kolo: 120 ml
- Kokonaisvolyymi: 720 ml
- Kestää lämpötiloja –60 °C – +230 °C
- Elintarvikekäyttöön soveltuva silikonimuotti, tarttumaton ja helppo puhdistaa
- Sisältää muovisen ulostyökalun täydellisiä pohjia ja täytteitä varten
Muotti on kehitetty yhteistyössä MOF Nina Tarasovan kanssa, ja se yhdistää ammattimaisen tarkkuuden luovaan suunnitteluun.
Trompe-l'œil on leivonnan ja jälkiruokataiteen trendi, jossa leivonnaiset muotoillaan näyttämään aivan muulta kuin kakulta tai piirakalta – esimerkiksi hedelmiltä, vihanneksilta tai arkiesineiltä. Tekniikka perustuu illuusioon ja yksityiskohtaiseen koristeluun, usein silikonimuottien, airbrush-värien ja syötävien värien avulla, luoden realistisia vaikutelmia, jotka yllättävät vieraat.
Perustettu Ruotsissa 2013
