Leivo klassinen Red Velvet Cake, jossa on täydellisen syvänpunainen väri, samettisen pehmeä rakenne ja mieto suklaan vivahde. Tämä ikoninen amerikkalainen kakku tarjoillaan perinteisesti täyteläisen tuorejuustokuorrutuksen kanssa, joka korostaa upeaa väriä – ja nyt onnistut helposti kotona FunCakesin gluteenittomalla kakkumixillä.
Tällä gluteenittomalla leivontaseoksella valmistat pehmeän ja kuohkean kakun, jossa on aito red velvet -maku tinkimättä lopputuloksesta. Lisää vain voi ja kananmunat, niin saat taikinan, josta syntyy mehevä ja tasalaatuinen leivonnainen ammattimaisella tuntumalla.
Seos ei sovellu ainoastaan perinteiseen Red Velvet Cakeen, vaan toimii erinomaisesti myös red velvet cupcakesien ja cake popsien valmistukseen – täydellinen valinta, kun haluat vaihtelua juhliin, sesonkeihin tai jälkiruokapöytään.
FunCakesin gluteenittomat seokset valmistetaan täysin gluteenittomassa tuotantotilassa. FunCakes takaa, että tuotteet sisältävät alle 20 mg / 20 ppm gluteenia per kg. Useimmat keliakiaa tai gluteeniherkkyyttä sairastavat eivät saa oireita näin pienestä määrästä, joten myös tarkkaa gluteenitonta ruokavaliota noudattavat voivat nauttia turvallisemmasta leivonnasta.
- Sisältö: 400 g
- Säilytys: Säilytä kuivassa huoneenlämmössä. Vältä lämpötilanvaihteluita ja lämmönlähteitä.
Valmistus:
- Kuumenna uuni 170°C (kiertoilma 160°C). Aineiden tulee olla huoneenlämpöisiä.
- Vatkaa 140 g voita pehmeäksi. Lisää 400 g seosta ja 200 g kananmunia (noin 4 kpl) ja sekoita keskinopeudella 5 minuuttia tasaiseksi taikinaksi.
- Kaada taikina voideltuun vuokaan, noin Ø18–20 cm. Paista uunin keskitasolla noin 50 minuuttia. Kumoa kakku heti paistamisen jälkeen ja anna jäähtyä ritilällä.
Ainesosat:
Sokeri, riisijauho, tärkkelys, kosteudensäilyttäjä: E420, emulgointiaine: E475, E471, kaakaojauhe, tärkkelys (riisi), nostatusaineet: E450, E120, E500, happamuudensäätöaine: E575, sakeuttamisaineet: E412, E466, suola, väri: E120.
Saattaa sisältää jäämiä: KANANMUNA, SOIJA, MAITO ja PÄHKINÄT.
Perustettu Ruotsissa 2013
