Callebautin Botanical Extra Brute -kakaopulveri on korkealaatuinen kaakao, jossa on voimakas, paahdettujen kaakaopapujen aromi, puhdas maku ja klassinen kaakaon luonne. Tätä arvostettua kaakaota ovat huippukokit käyttäneet jo vuosikymmenten ajan sen monipuolisuuden ja tasaisen intensiteetin vuoksi.
Sen elävä rusehtavanpunainen sävy tuo syvyyttä, lämpöä ja täyteläisyyttä sekä makeisiin että suolaisiin luomuksiin. Kakaopulveri sopii erinomaisesti antamaan makua, väriä ja rakennetta niin leivonnaisiin ja kuorrutuksiin kuin kastikkeisiin ja juomiin.
Sertifioinnit: EU Deforestation Regulation, Halal, Kosher Pareve, MB Cocoa Horizons Foundation
Käytä tuomaan väriä, rakennetta ja makua esimerkiksi brownieihin, kakkuihin, muffineihin, sorbetteihin, jäätelöihin, jälkiruokiin, juomiin, kuorrutuksiin ja taikinoihin.
- Väri: rusehtavanpunainen
- 100 % kaakaota
- Rasvapitoisuus: 22–24 %
- Säilytä viileässä ja kuivassa, vältä suoraa auringonvaloa ja suojaa vierailta hajuilta.
- Paino: 200 g
Ainesosat:
kakaopulveri, happamuudensäätöaine: E501i.
Perustettu Ruotsissa 2013
