Callebautin ikoninen Zestina Experience Plein Arôme -kaakao tuo ainutlaatuisen luonteen kaikkiin leivonnaisiisi ja jälkiruokiisi. Tämä helmi Zestina-kokoelmasta tarjoaa täyteläisen kaakaon maun, jossa on yllättävä hedelmäinen vivahde, joka herättää makunystyrät.
22–24 %:n rasvapitoisuudella ja tasapainoisella alkaliniteetilla (pH 6,8–7,2) tämä erittäin hieno kaakaojauhe luo tutun tunteen lapsuuden kotileivonnaisista ja kotitekoisesta herkuttelusta. Korkea rasvapitoisuus ja kevyt alkalointi antavat täyteläisyyttä, pyöreyttä ja rakennetta.
Maku avautuu hallitsevilla paahdetuilla sävyillä, jotka säilyvät koko maistelun ajan. Ajan myötä ilmenee hienovarainen katkeruus, joka tasapainottaa syvää, paahdettua luonnetta.
- Väri: vaaleanruskea
- 100 % kaakao
- Rasvapitoisuus: 22–24 %
- pH: 6,8–7,2
- Säilytys: viileässä ja kuivassa, vältä suoraa auringonvaloa ja suojaa vierailta tuoksuilta.
- Paino: 1 kg
Ainesosat:
kaakaojauhe, happamuudensäätöaine: E501i.
Perustettu Ruotsissa 2013
