Saracino Marenkimix 400 g

Tällä marenkimixillä jauhemuodossa voit helposti valmistaa kevyitä ja ilmavia marenkia kotona.

• Sisältö: 400 g marenkijauhetta
• Annostus: Marenkimix 100 g, vesi 60 g, tomusokeri 90 g

Valmistusohje: Sekoita marenkijauhe ja siivilöi se kulhoon. Lisää huoneenlämpöinen vesi ja vatkaa noin 10 minuuttia, kunnes taikina on pehmeää ja kuohkeaa. Kääntele lopuksi tomusokeri varovasti joukkoon pohjasta ylöspäin. Täytä pursotuspussi ja muotoile marengit pellille. Paista esilämmitetyssä uunissa 80 °C, kunnes marengit ovat täysin kuivia.

Ainesosat: tomusokeri, KANANMUNANVALKUAINEPULVERI, maissitärkkelys, aromi.