Toffee- ja espresso-makuinen tomusokeri Sugar & Crumbsilta. Tämä maustettu tomusokeri sopii täydellisesti käytettäväksi voikreemissä, marengeissa, macarons-leivonnaisissa, juustokakuissa ym. Vaihda vain tavallinen sokeri tai tomusokeri maustettuun – kätevä tapa saada sekä makeutta että makua yhdellä kertaa.
Tomusokeria käytetään usein voikreemissä, frostingissa, fudgeissa ja marengeissa. Se sopii myös milkshakeihin, marshmallowihin ja fudgeen – tai kuorrutuksiin ja leivonnaisten pinnalle ripoteltuna.
- Sisältö: 500 g
- Väri: ruskea
- Maku: Toffee Mocha, kola ja kahvi
- Luonnolliset aromit
- Voidaan korvata tavallinen sokeri samassa määrin reseptissä
- Sopii voikreemiin, kermaan, marengeihin, macarons-leivonnaisiin, juustokakkuihin, milkshakeihin, marshmallowihin, fudgeen ja kuorrutuksiin
- Sopii kasvissyöjille ja vegaaneille
- Pähkinätön, maidoton, laktoositon ja gluteeniton
Resepti: voikreemi Toffee Mocha -tomusokerista
- Vatkaa 250 g huoneenlämpöistä voita sähkövatkaimella tai monitoimikoneessa vähintään 5 minuuttia, kunnes voi on vaaleaa, ilmavaa ja kermaista.
- Lisää 500 g maustettua tomusokeria ja sekoita tasaiseksi. Hieman miedompaa makua varten voit käyttää 250 g maustettua ja 250 g tavallista tomusokeria.
- Lisää tarvittaessa 1–2 ruokalusikallista maitoa, jotta koostumus on pehmeämpi ja helpommin vatkattava.
- Vatkaa vielä muutama minuutti, kunnes voikreemi on täysin sileää ja kuohkeaa.
Vinkki! Maustettu tomusokeri on voimakkaan makuista. Hieman miedompaa makua varten voi sekoittaa tavallisen tomusokerin kanssa. Näin myös pakkauksesta riittää pidempään.
Ainesosat:
Sokeri, kaakaojauhe, luonnollinen aromi, paakkuuntumisen estoaine: E341, kantaja: maltodekstriini, arabikumi.
Perustettu Ruotsissa 2013
