Cake Perfector Gel on monikäyttöinen ainesosa, joka antaa leivonnaisillesi täydellisen rakenteen, ilmavuuden, koostumuksen ja maun. Väritön geeli helpottaa ilman sekoittumista taikinaan, mikä takaa ilmavat pohjat ja kakut joka kerta. Stabiloiva vaikutus tekee leipomisesta helppoa sekä aloittelijoille että kokeneille leipureille, ja tulokset ovat aina täydellisiä.
Geeli sopii erinomaisesti esimerkiksi kakkupohjiin, cupcakeseihin, muffinseihin, skonsseihin, browneihin ja moniin muihin leivonnaisiin.
Cake Perfector Gel koostuu erilaisista emulgointiaineista geelimäisessä muodossa, ja geeli alkaa vaikuttaa heti, kun ainesosat sekoitetaan. Leivotko monta kakkupohjaa saman päivän aikana? Saat saman korkean laadun jokaiseen. Lisäksi se voi vähentää vatkausaikaa jopa 50 % – unelma jokaiselle kondiittorille.
Kun lisäät Cake Perfector Gelin taikinaan, saat:
- Suuremman tilavuuden
- Kauniin, tasaisen ja vakaan rakenteen
- Täydellisesti paistuneet leivonnaiset
- Paremmat makuelämykset
- Pehmeämmän koostumuksen
- Pidemmän säilyvyyden
Geeliä voi myös käyttää yhdessä FunCakes Baking Elixirin kanssa, jolloin molempien tuotteiden edut maksimoituvat. Noudata kunkin tuotteen ohjeita ja lisää ne tavalliseen reseptiisi.
- Parhaan tuloksen saavuttamiseksi lisää 5–15 g Cake Perfector Gel per kg valmista leivonnaista.
- Halal-sertifioitu.
- Säilytä kuivassa paikassa 12–22°C.
- Nettopaino: 500 g.
- Suurin käyttömäärä: 5–15 g/kg.
Ainesosat:
vesi, emulgointiaineet: E471, E470a, E475, sakeuttamisaine: E466.
Perustettu Ruotsissa 2013
