Mirror glaze sitruunanmaulla italialaiselta Saracinolta.
Mirror glaze, eli peilikiille, on kuorrute, jota käytetään luomaan kiiltävä ja heijastava pinta kakkuihin, leivonnaisiin ja jälkiruokiin. Kaada kuorrute kulhoon ja lämmitä 35–40 asteeseen. Sekoita, kunnes kuorrute on tasainen, ja kaada se sitten hyvin kylmän, mielellään pakastetun kakun päälle.
- Sisältö: 1 kg
- Maku: sitruuna
- Säilytys: kuivassa ja viileässä, ei suorassa auringonvalossa.
Ainesosat
Glukoosisiirappi, sakkaroosi, vesi, riisitärkkelys, sakeuttamisaineet: E440, E406, E1422; happamuudensäätöaineet: E330, E331; luonnollinen aromi, säilöntäaine: E202; väriaineet: E100. Voi sisältää jäämiä: MUNA, MAAPÄHKINÄT, SOIJA, MAITO, MANTELI, HASSELPÄHKINÄT, PISTAASIPÄHKINÄT.