FunCakes-sarjan sileä ja helposti työstettävä sokerimassa modernissa vaalean violetissa värissä. Tunnetaan myös nimillä sokerimassa, koristetahna ja fondantti.
- Sisältää: 250 g
- Väri: vintage violetti
Säilytä avattu pakkaus hyvin suljettuna, mieluiten kaksinkertaisissa muovipusseissa huoneenlämmössä.
Sokeripasta ei saa joutua suoraan kosketuksiin kerman kanssa, koska se voi alkaa "hikoilla". Jos päällystät kermakakun, sivele sokerimassan kansi ensin öljyllä tai sulatetulla voilla. Helpoin tapa on vuorata kakku voikreemillä kerman sijasta.
Tee näin saadaksesi parhaan tuloksen:
- Anna sokerimassan lämmetä huoneenlämpöiseksi.
- Vaivaa huolellisesti, kunnes sokerimassa on pehmeää ja joustavaa.
- Pölytä pohja tomusokerilla ja kauli sokerimassaa (2-3 mm:n paksuudeksi riittää).
- Käännä sokerimassaa neljänneskierroksen verran varmistaaksesi, ettei se tartu kiinni.
- Onko sokerimassan reunoissa halkeamia sen jälkeen, kun se on kaulittu? Aloita sitten alusta ja vaivaa ja kauli uudelleen, kunnes reunat ovat mukavan tasaiset.
Ainesosat:
Sokeri (79%), kasvirasva (palmunydin, palmu), glukoosisiirappi, vesi, kosteuttaja: E422, sakeuttamisaine: E415, E466, emulgointiaine: E471, väri: E120, E133, säilöntäaineet: E200, happo: E330, aromi.
Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinöitä.
Perustettu Ruotsissa 2013
