Sugarflair Pastel Mixer Öljypohjainen Väri White 30 ml

Sugarflair Pastel Mixer White 30 ml on öljypohjainen väri, joka on kehitetty antamaan tasaisia ja luotettavia värjäystuloksia runsasrasvaisissa leivonnaisissa. Se on erityisesti suunniteltu esimerkiksi voikreemiin, ganacheen, Swiss meringue -kuorrutteeseen, suklaaseen sekä kakku- ja taikinamassoihin, joissa vesipohjaiset värit eivät aina sekoitu optimaalisesti.

• Väri: valkoinen
• Sisältö: 30 ml

Öljypohjainen koostumus saa värin leviämään tasaisesti rasvoissa ja öljyissä, jolloin lopputuloksesta tulee täyteläinen ja kirkas sävy, joka säilyttää intensiteettinsä pitkään.

Sopii erinomaisesti:

• Voikreemi
• Ganache
• Swiss meringue
• Suklaa
• Runsasrasvaiset kakku- ja taikinamassat

Käyttö:

Ravista pulloa hyvin ennen käyttöä. Lisää väriä vähän kerrallaan, kunnes haluttu sävy saavutetaan – väri kehittyy ajan myötä. Anna levätä 1–2 tuntia, jotta väri asettuu, ja lisää tarvittaessa lisää väriä. Voimakkaamman lopputuloksen saat antamalla värin kehittyä yön yli.

Huomio: On käytännössä lähes mahdotonta saavuttaa täysin kirkkaan valkoista sävyä elintarvikevärillä. Valkoiset väriaineet toimivat pääasiassa vaalentamalla ja neutraloimalla luonnollista kellertävää sävyä, jolloin esimerkiksi voikreemi näyttää vaaleammalta ja valkoisemmalta.

Ainesosat:

Kasviöljy (rapsi), vesi, emulgointiaine: E322 (auringonkukka), väriaine: E170.

Säilytys: kuivassa ja suojassa suoralta auringonvalolta.