Callebaut suklaa Vegan DFM-42 2,5 kg

Maailman herkullisin ja kermaisin vaihtoehto MAITOsuklaalle! Callebaut'n NXT DFM-42 on maidoton ja silti yhtä kermainen, herkullinen ja kaakaorikas kuin perinteinen MAITOsuklaa. Täysin vegaaninen, ei sisällä jälkiä MAIDOSTA.

Maito korvataan 100-prosenttisesti kasvipohjaisella vaihtoehdolla: chufalla. Chufa on Välimeren alueella ja Afrikassa kasvavan Cyperus esculentus -kasvin juuri. Sadonkorjuun jälkeen mukulat kuivataan ja jauhetaan, ja niitä käytetään maukkaana ja kermaisena maidon korvikkeena, joka sisältää runsaasti kuituja. Chufasta valmistetaan myös herkullista ja ravitsevaa horchata de chufa -juomaa, joka on Espanjassa suosittu maidon kaltainen juoma. NXT DFM-42 on itsestään selvä valinta kaikkiin vegaanisiin, kasvipohjaisiin ja maidottomiin resepteihin - sopii myös laktoosi-intoleranssista ja MAITOallergioista kärsiville.

• Paino: 2,5 kg
• Viskositeetti: keskisuuri 3/5
• Kaakaopitoisuus: vähintään 42,3 %
• 100 % kasvipohjainen
• Vegaanisuklaa, jossa on MAITOsuklaan kermaisuutta

Karkaisukäyrä
Lämmitys 1: 45 astetta
Jäähdytetty: 27 astetta
Lämmitys 2: 29-30 astetta

Ainesosat: sokeri, kaakaovoi, kaakaomassa, chufajauhe (16,5 %), kestävä dekstriini, emulgointiaine: lesitiini, luontaiset aromit.