Whip it Up! White Chocolate and Raspberry 500 g - Marenkivoikreemijauhe

Whipping It Up! White Chocolate & Raspberry on monipuolinen marenkijauhe, jonka avulla valmistat helposti kuohkeita marenkeja, pehmeää marenkivoikreemiä ja muita herkullisia leivonnaisia valkosuklaan ja vadelman makuisina.

Seos sisältää kananmunanvalkuaisjauhetta, joten sinun ei tarvitse erotella kananmunia tai miettiä, mitä tekisit yli jääville keltuaisille. Kätevä kaikki yhdessä -ratkaisu säästää sekä aikaa että raaka-aineita!

• Pakkauskoko: 500 g
• Maku: valkosuklaa ja vadelma

Seoksesta valmistat nopeasti sileää ja kuohkeaa marenkivoikreemiä, mutta se sopii myös moniin muihin leivontaresepteihin. Valmista rapeita marenkeja, pavlovia, macarons-leivoksia sekä kauniita marenkikoristeita täytekakkuihin ja kuppikakkuihin.

• Seos on valkoista, ja sen voi helposti värjätä pastaväreillä tai jauheväreillä
• Valkosuklaan ja vadelman maku
• Pähkinätön, maidoton, laktoositon, gluteeniton ja soijaton
• Helppokäyttöinen ja antaa tasaisen lopputuloksen
• Sopii kasvissyöjille ja kosher-ruokavalioon
• Uudelleensuljettava pakkaus

Sveitsiläinen marenkivoikreemi - valmistusohje

1. Vatkaa 500 g huoneenlämpöistä voita yleiskoneella noin 6 minuuttia, kunnes voi on vaaleaa ja kuohkeaa.
2. Lisää 500 g Whipping It Up! White Chocolate & Raspberry -marenkijauhetta.
3. Vatkaa pienellä nopeudella, kunnes ainekset ovat sekoittuneet.
4. Lisää 270 ml haaleaa vettä vähitellen ja vatkaa, kunnes seos on tasaista.
5. Nosta vatkausnopeus suureksi ja jatka vatkaamista, kunnes voikreemi irtoaa kulhon reunoista. Nyt sinulla on sileää ja kuohkeaa marenkivoikreemiä, jossa maistuvat valkosuklaa ja vadelma!

Valkosuklaan ja vadelman makuiset marengit - valmistusohje

1. Kuumenna uuni 100 °C.
2. Mittaa 250 g marenkijauhetta ja 70 g haaleaa vettä yleiskoneen kulhoon. Varmista, että kulho ja vispilä ovat täysin rasvattomia. Voit tarvittaessa pyyhkiä ne sitruunamehulla tai valkoviinietikalla.
3. Vatkaa pienellä nopeudella, kunnes marenkijauhe on sekoittunut kokonaan veteen.
4. Nosta nopeus suureksi ja jatka vatkaamista, kunnes seos muodostaa kiinteitä huippuja. Tämä kestää noin 6-8 minuuttia.
5. Siirrä marenkivaahto pursotinpussiin ja pursota haluamiasi kuvioita leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
6. Paista noin tunnin ajan, kunnes marengit irtoavat helposti leivinpaperista.
7. Sammuta uuni ja anna marenkien jäähtyä uunin sisällä. Tämä auttaa poistamaan marengeista jäljellä olevan kosteuden.

Vinkki: Jos haluat tehdä raidallisia marenkeja, sivele vesipohjaista elintarvikeväriä pursotinpussin sisäpinnalle ennen kuin täytät pussin marenkivaahdolla.

Ainesosat

Sokeri, paakkuuntumisenestoaine (trikalsiumfosfaatti), KANANMUNANVALKUAISJAUHE, aromi (kantaja-aineet: maltodekstriini, arabikumi, propyleeniglykoli).

Valmistajan mukaan tuote sopii kasvissyöjille ja kosher-ruokavalioon sekä on gluteeniton, maidoton, laktoositon, pähkinätön ja soijaton.

Säilytys: Säilytä pimeässä, viileässä ja kuivassa paikassa. Avattu pakkaus tulee käyttää 6 kuukauden kuluessa.