Silky Experience Ghana 40% on maitosuklaa, jossa käytetään papuja Ghanan hedelmällisiltä metsäalueilta. Papujen viljelyssä noudatetaan perinteisiä menetelmiä, joita on siirretty sukupolvelta toiselle. Tämä suklaa Callebautin Signature Collection -sarjasta kunnioittaa Ghanan merkitystä maailman toiseksi suurimpana kaakaon tuottajana sekä sen puhtaita ja tasapainoisia makuja, joista maan kaakao on tunnettu.
Suklaa tarjoaa pehmeän ja ylellisen makuelämyksen. Alussa maistuu selkeä makeus ja täyteläinen kermaisuus. Sen jälkeen esiin nousevat maitomaiset ja kevyesti paahdetut kaakaon sävyt, jotka tasapainottuvat hienosti makeuden kanssa. Maun loppuvaiheessa karamelli ja paahdettu kaakao syventävät makua, antaen kermaisen, täyteläisen ja miellyttävän pyöreän lopputuntuman, joka jää mieleen.
Silky Ghana sopii täydellisesti valamiseen, kuorrutuksiin ja elegantteihin ganacheihin silkkisen koostumuksensa ja 5/5 virtauksen ansiosta. Tasapainoinen koostumus takaa tasaiset ja luotettavat tulokset – oli kyse sitten makeisista, leivonnaisista tai vaativista jälkiruoista.
- Sisältö: 1 kg
- Virtauksellisuus: 5/5 pisaraa
- Kaakaopitoisuus: 40%
Ainesosat:
sokeri, kaakaovoi, TÄYSMAITOPULVERI, kaakaomassa Ghana, emulgointiaine: lesitiini, luonnollinen vanilja-aromi.
Perustettu Ruotsissa 2013
