Tummaa suklaata sisältäviä suklaanappeja Decoralta - erinomainen valikoima korkealaatuista belgialaista suklaata. Suklaa sopii täydellisesti kaikenlaisten leivonnaisten ja suklaavalmisteiden ainesosiksi. Se sopii erityisen hyvin konvehtien valmistukseen, jossa sen muoto helpottaa temperointia.
- Suositeltu lämpötila suklaan valmistukseen on 31/32°C.
- Kaakaopitoisuus: 62%
- Sisältää: 250 g
Suklaa sopii erinomaisesti kermaisten täytteiden ja ganachen valmistukseen. Sitä voidaan käyttää myös jälkiruokien ja kuppikakkujen ainesosana - ainutlaatuisen koostumuksensa ansiosta se sulaa ja sekoittuu tasaisesti kaikentyyppisten taikinoiden kanssa.
Ainesosat: sokeri, kaakaovoi, kaakaomassa, emulgointiaine: SOIJALESITIINI, luonnollinen vanilja-aromi. Saattaa sisältää jäämiä Pähkinöistä, KANANMUNISTA ja niiden johdannaisista.
Perustettu Ruotsissa 2013
