@Bild och idé från WiltonGör enkla och effektfulla Halloween-cake pops i form av fladdermöss med svarta Deco Melts, godisögon och klubbpinnar. De passar perfekt till Halloweenkalas, dessertbord och höstbakning och är dessutom roliga att göra tillsammans med barn.Ingredienser1/2 sockerkaka100 g färskostTill dekorationSvarta Deco MeltsWilton Godisögon SmåWilton Klubbpinnar 15 cmLite vita Deco Melts eller vit choklad till huggtänder, valfrittGör så här1Gör cake po…

Baka höstiga pumpa-cupcakes med Pumpkin Spice och krämig topping! De mjuka cupcakesen smaksätts med FunCakes Flavour Paste Pumpkin Spice och en varm pumpakrydda med kanel, kryddnejlika, kardemumma, muskot, koriander och ingefära.De passar perfekt till Halloween, höstfika eller en mysig bakdag när du vill fylla köket med varma och kryddiga dofter. Cupcakesen dekoreras med krämig frosting och små spritsade pumpor i orange och mjuka hösttoner.Recept på pumpa-cupcakesRECEPTCupcakes100 g sm&ou…

Vill du göra en rulltårta som är lika fin på utsidan som den är god på insidan? Med en enkel teknik kan du baka in ett mönster direkt i rulltårtan. Färga en del av smeten, spritsa valfritt motiv och förgrädda det kort innan resten av rulltårtssmeten hälls över.Här kan du inspireras av en rulltårta med färgglada höstlöv, men samma teknik kan användas till nästan vilket motiv som helst. Gör hjärtan till Alla hjärtans dag,…

En riktigt god pralinfyllning är det som gör chokladpralinen speciell. Len chokladganache, mjuk kola, syrlig bärcoulis, nötpraliné eller kanske två olika lager i samma pralin - möjligheterna är många.I den här guiden får du inspiration till fyllningar för chokladpraliner, tips på smakkombinationer och råd om hur du fyller pralinerna utan att skada chokladskalen. Här hittar du också länkar till våra recept på ganache, kola och bärcoulis.…

Att temperera choklad är nyckeln när du vill uppnå blank choklad med ett fint knäck och en jämn yta. Det är särskilt viktigt när du gör praliner, chokladkakor och chokladdekorationer där både utseende och konsistens spelar stor roll.I den här guiden går vi igenom hur du tempererar mörk choklad, mjölkchoklad och vit choklad, vilka temperaturer du ska hålla koll på och hur du undviker vanliga problem som matt choklad, vita fläckar och praliner som inte…

När du ska göra egna chokladpraliner är valet av pralinform viktigare än man kanske tror. Två vanliga alternativ är pralinformar i polykarbonat och silikonformar. Båda kan användas till praliner och choklad, men de har olika för- och nackdelar.Vill du göra klassiska gjutna praliner med tunt chokladskal, fyllning och en blank yta är polykarbonat vanligtvis det bästa valet. Silikon å andra sidan är flexibelt och smidigt, och passar bra när du snabbt och enkelt vill g&ou…

Velvet spray är ett enkelt sätt att ge tårtor och desserter en exklusiv, sammetslen yta - men för att få till den där perfekta sammetsfinishen krävs några knep. Här guidar vi dig till ett riktigt proffsigt resultat.Vad är velvet spray?Velvet spray är en sprayfärg baserad på kakaosmör eller vegetabiliskt fett som ger en mjuk, “fluffig” yta när den appliceras på kalla eller frysta bakverk. Den används ofta på moussetårtor, entremeter…

Skapa påskens sötaste bakverk med dessa enkla och lekfulla cakepops! Med en mjuk chokladkärna, ett krispigt skal av vita Deco Melts och gulliga dekorationer som förvandlar dem till små kaniner, blir de snabbt en favorit hos både barn och vuxna. Perfekta till påskfirandet, kalaset eller som en charmig detalj på dessertbordet.IngredienserTill cakepops:400 g färdig choklad-sockerkaka eller smetca 100 g färskostDekoration:300 g vita Deco MeltsCakepops-pinnarSockerdekorationer (Make a bunny) fr&…

Att få till en riktigt djupsvart smörkräm kan vara svårt – ofta slutar det med en grå eller mörkbrun nyans istället för den där intensiva svarta färgen man vill ha. Men med några enkla knep går det betydligt lättare att lyckas. Här delar vi våra bästa tips för att få en smörkräm som verkligen blir svart.Börja med en mörk basEtt av de viktigaste stegen är att utgå från en smörkräm i mörkare n…

När du väl har gjort din egen glass utan glassmaskin med Sugar & Crumbs Natural Flavoured Icing Sugars kommer köpt glass att kännas passé! Detta recept använder endast tre ingredienser och tar bara några minuter att göra. Resultatet blir krämigt och smakrikt, och passar både med fruktiga smaker och med choklad eller karamell.Du kan även tillsätta fruktbitar, chokladbitar eller annat genom att vika ner det i smeten innan du fryser glassen.Ingredienser600 ml vispgrädde200 ml…

Om du någon gång har färgat din smörkräm bara för att upptäcka att den ser pastellig eller dämpad ut – ingen panik, det händer ibland! Colour Mills pigment utvecklas över tid, och med några små knep kan du ta dina färger från tråkiga till riktigt kraftfulla.Låt tiden göra jobbetColour Mills flytande pigment är som en god ost eller ett fint vin – de blir bättre med tiden! Färga din smörkräm och låt den vila i kyl…

Den här popcornsemlan är en lekfull twist på klassikern där fluffig grädde möter karamelliserade popcorn och len kolasås med en touch av salt. Perfekt för dig som älskar när sött och salt krockar på bästa möjliga sätt – och som vill bjuda på något riktigt oväntat till fettisdagen.Här hittar du ett grundrecept på den klassiska semmelbullen. Du behöver1 dl färdiga popcorn1 dl strösocker0,5 dl gräddeSalt kolasås…

Tänk dig en kylig dag, en stor mugg varm mjölk - och ett ögonblick av magi ✨När chokladbomben sänks ner i muggen smälter den långsamt, spricker upp och avslöjar en ljuvlig fyllning av marshmallows och choklad. På bara några sekunder förvandlas mjölken till en krämig, lyxig varm choklad som både smakar fantastiskt och bjuder på en riktig wow-känsla.Hot chocolate bombs, eller chokladbomber, har tagit sociala medier med storm - och det är lätt att fö…

Många kunder hör av sig till oss med frågor om våra bakformar:“Är de verkligen livsmedelssäkra?”“Tillverkas era formar i Kina?”“Vad är skillnaden mellan billiga formar och era?”Det är bra frågor – och helt rimliga när det handlar om produkter som kommer i direkt kontakt med mat. Här vill vi förklara hur vi arbetar och varför du kan känna dig trygg när du handlar hos oss.Alla bakformar är inte lika – även om de…

Gör dina egna geléhjärtan med naturlig hallonsmak! Med Pufz silikonform får du perfekt formade gelégodisar som ser lika proffsiga ut som de smakar. Det här receptet innehåller ingen gelatin - istället används pektin som stabiliseringsmedel. Resultatet blir lagom sega, fruktiga geléhjärtan - självklart med den där ikoniska sockerfinishen. Du kan också byta ut hallonen mot andra bär. RECEPTINGREDIENSER300 g frysta hallon, tinade15 g vatten125 g + 25 g str&ou…