Callebauts Gold-choklad för glasstillverkare - perfekt för doppning och Stracciatella.
Ice Chocolate GOLD är en riktig lyxupplevelse som förenar den sammetslena känslan av choklad med en djup karamellsmak och en förförisk gyllene färg. Förbered dig på en smakresa av intensiv karamell med rika toner av smörkola och en nypa havssalt. Tack vare sitt höga kakaosmörinnehåll är Ice Chocolate GOLD perfekt till att doppa glasspinnar eller för stracciatella. Chokladen kräver ingen temperering - bara att smälta ned och du är redo att skapa magi. Den omsluter glassen i ett chokladlager som stelnar på några sekunder.
- Vikt: 2,5 kg
- Viskositet: 5/5
- Gold-choklad
Ingredienser:
kakaosmör, HELMJÖLKSPULVER, socker, laktos (MJÖLK), vasslepulver (MJÖLK), SKUMMJÖLKPULVER, emulgeringsmedel: lecitin, naturlig vaniljarom, salt.
Snabba leveranser (1-3 dagar)
