När höstens krispiga luft möter oss och oktober månad kryper närmare, börjar tankarna vandra mot Halloween. Denna spöklika högtid är inte bara en tid för skräck och skoj, utan också för otroligt kreativa skapelser i köket. I detta inlägg vill vi bjuda på en visuell fest med några av de mest inspirerande Halloweentårtorna. Låt dessa bilder tända din kreativa gnista och inspirera dig att skapa ditt eget mästerverk inför säsonge…

Hej, bakentusiaster! Välkomna till ett spook-takulärt inlägg där vi ska prata om hur du kan ta din Halloween-fest till nästa nivå med hjälp av läskiga cupcakes, tokiga tårtor och skrämmande cookies! Tips på HalloweenbakverkHär är några förslag på roliga bakverk du kan skapa för att göra din Halloween-fest oförglömlig:Mumiemuffins med ätbara ögon: Använd tyll 47 eller annan platt tyll för att spritsa "bandage" &o…

Världen av bakverk har alltid fascinerat med sina otroliga smaker och konstnärliga uttryck. En kulinarisk trend som har fångat uppmärksamheten på senare tid är Bento Cakes, eller bentotårtor. Dessa små söta mästerverk kombinerar det bästa av två världar - traditionell bento-konst och tårtbakning. Vad är bento cakes?För de som är bekanta med den japanska matkulturen är begreppet bento känt som en lunchlåda fylld med asiatisk mat. Bento cake…

Nötkrämstårta av vår ambassadör @anglakakeriet. Tårtan är fylld med nutellamousse och chokladsås på kladdkake- och marängbottnar. Dekorerad med nötkrämsfyllda chokladbollar, cake pops, maränger och chokladdekorationer. RECEPT DU BEHÖVER2 kladdkakor1 marängbottenNötkrämsmousseChokladsås3 dl vispgräddeCakepopsChokladbollar fyllda med nötkrämMarängerChokladdekorationer och strössel NÖTKRÄMSMOUSS…

Påsk och choklad är den perfekta kombinationen! Så varför inte göra en påsk-chokladbomb? De här chokladbomberna är gjorda med FunCakes Deco Melts men kan lika gärna göras av valfria chokladknappar. Dekorera dina chokladbomber med pastellfärgade strösseloch decomelts för att ge dem en extra påsktouch. RECEPT DU BEHÖVERFunCakes Deco Melts - YellowFunCakes Deco Melts - GreenFunCakes Deco Melts - WhiteFunCakes Deco Melts - PurpleFunCakes Deco Melts - L…

Söta kycklingcupcakes är en underbar påskdessert som kommer att förtrolla både vuxna och barn. Med sin mjuka konsistens, söta smak och roliga utseende kommer dessa cupcakes att bli en favorit på påskfesten eller påskmiddagen. Dessutom är de enkla att göra och kräver inga avancerade färdigheter, så även nybörjare kan imponera på sina gäster. Här är en steg-för-steg guide på hur man gör söta kycklingcupcakes täckta…

Melodifestivalen är en av Sveriges mest älskade musikfestivaler och vad passar bättre än att fira den med en lika färgsprakande tårta? Denna tårta är inspirerad av Melodifestivalen men passar perfekt för att förgylla vilken musikinspirerad fest som helst. Med sina färgglada färger och skimrande yttre kommer den garanterat att imponera på gästerna. GÖR SÅ HÄRSmält deco melts i olika färger och fyll den hjärtformade silikonformen. Låt ste…

Kan man dricka en semla? Vi skapade en kall kaffedrink med Amaretto Disaronno, Likör 43 och spritsad grädde på toppen. Drinken toppas med kardemumma för den rätta semmelsmaken. RECEPT DU BEHÖVER6 cl Amaretto Disaronno2 cl Likör 431,5 dl starkt kaffeVispad gräddeKardemummaEv. 4 cl mjölk för en sötare drink Gör så här:Blanda Amaretto, kaffe och Likör 43 i en shaker med is.Skaka i 20 sekunder och häll upp i ett glas med massor av is.Toppa med sprits…

Sju sorters semlor - ja du läste rätt! Vi provbakade sju olika varianter av semlor och här kan du ta del av resultatet. Vad sägs om violsemla, popcornsemla eller semla med smak av äppelpaj? Kanske gömmer det sig en ny favorit bland recepten. Välkommen att inspireras av våra sju semmelrecept. SEMLA MED VIOL & SALTLAKRITS RECEPT DU BEHÖVER0,5 dl grädde25-50 g FunCakes smaksättning violet efter tycke och smak Saltlakritsflakes GÖR SÅ HÄRVispa grädde…

Att göra din egen mandelmassa är både enkelt och gott. Perfekt i semmeltider eller när du ska baka andra bakverk med mandel. Undvik att mixa mandlarna helt och hållet om du vill behålla lite crunch i mandelmassan. RECEPT DU BEHÖVER300 g sötmandel10 g bittermandel300 g florsocker2 äggvitor Gör så här:Skålla mandlarna genom att låta dem koka några minuter. Skölj av och häll dem i en ren och torr kökshandduk, ta bort skalet genom at…

Chokladganache i semla.Chokladganache kan användas till tårtfyllning, praliner och mängder av olika desserter. Välj en choklad du tycker om, ganache kan göra på både mörk och ljus choklad. I vårt recept utgår vi från 100 g choklad. Utöka receptet beroende på vad du ska använda chokladganachen till. RECEPT DU BEHÖVER100 g choklad, t ex Callebaut chokladpellets Mörk N70-30-381 dl vispgrädde10 g honung1 msk rumsvarmt smörLite salt G&o…

Finns det någonting som slår doften av hembakat bröd? Vår ambassadör Frida Bornholt @kakmakeria delar med sig av sitt recept på mjuka baguetter med soltorkade tomater och parmesanost. Brödet gräddas på Patisses baguetteplåt med plats för tre baguetter. RECEPT DU BEHÖVER50 g torrjäst2,5 dl vatten200 g strimlade, soltorkade tomater2 tsk salt1 dl riven parmesanost6-7 dl mjöl2 msk brödsirap eller annan sirap Gör så här:Blanda hälf…

Saftig saffransrulltårta med lakrits, choklad och jordgubbskompott, hur gott låter inte det? Receptet är skapat av vår ambassadör @anglakakeriet och hon tipsar också om det bästa sättet att färga grädde riktigt röd. Bild: Monika Landström RECEPT GARNERING:4 dl vispgrädde Röd, rosa, gul, grön pastafärg Strössel (valfritt)FYLLNING 1:4 dl vispgrädde (varav 1 dl naturell)100 g Deco Melts BlackSvart pastafärg (valfritt)FYLLNING 2:1,5 dl tinade elle…

Red Velvet-kakan är en fröjd för både ögat och smaklökarna. FunCakes färdiga bakmix för Red Velvet gifter sig väl med den vita chokladen och den syrliga cream cheese-frostingen. Med ett kärleksfullt strössel på toppen passar kakan perfekt på alla hjärtans dag!Vi har bakat kakan i en rektangulär bakform men receptet kan också användas till runda bakformar eller cupcakes. RECEPTDU BEHÖVER500 g Kakmix Red Velvet3 ägg100 ml vegetabilisk olja200…

Vår ambassadör Sandra Bjurek @happybakingbysandra har bakat en vackert spiralformad kaka med saffran och choklad i en perfekt kombination. Bakformen kommer från Patisse och är 24 cm i diameter. Det går såklart bra att använda även andra sockerkaksformar. Receptet hittar du här nedan. Lycka till och god jul! RECEPTDU BEHÖVER200 g rumstempererat smör2,5 dl strösocker3 ägg1 paket saffran1 sockerbit1 dl mjölk4 dl vetemjöl1,5 tsk bakpulverCa 100 g chokladknappar (bla…