Baka höstiga pumpa-cupcakes med Pumpkin Spice och krämig topping! De mjuka cupcakesen smaksätts med FunCakes Flavour Paste Pumpkin Spice och en varm pumpakrydda med kanel, kryddnejlika, kardemumma, muskot, koriander och ingefära.
De passar perfekt till Halloween, höstfika eller en mysig bakdag när du vill fylla köket med varma och kryddiga dofter. Cupcakesen dekoreras med krämig frosting och små spritsade pumpor i orange och mjuka hösttoner.
Sätt ugnen på 200 °C. Placera muffinsformarna i en muffinsplåt så att cupcakesen håller formen fint under gräddningen.
Smält smöret och låt det svalna något.
Vispa ägg och strösocker ljust och pösigt.
Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, salt och pumpakrydda i en separat skål.
Vänd ner de torra ingredienserna i äggvispet. Tillsätt mjölken och det smälta smöret och blanda försiktigt till en jämn smet.
Tillsätt FunCakes Flavour Paste Pumpkin Spice efter smak och blanda försiktigt tills smaken är jämnt fördelad i smeten.
Fördela smeten i muffinsformarna och fyll dem till ungefär två tredjedelar.
Börja försiktigt med både flavour paste och pumpakrydda och smaka av. Kryddnejlika och muskot är kraftiga kryddor, så det är enklare att tillsätta mer än att tona ned smaken i efterhand.
Grädda mitt i ugnen tills cupcakesen är genomgräddade och har fått fin färg. Kontrollera gärna med en provsticka. Låt cupcakesen svalna helt innan de dekoreras.
Förbered FunCakes Enchanted Cream enligt anvisningarna på förpackningen med mjölk och vatten.
Smaksätt med FunCakes Flavour Paste Pumpkin Spice och lite pumpakrydda efter smak.
Ta undan en del av krämen till de höga frostingtopparna och dela resten i portioner till de spritsade pumporna.
Lägg en del av krämen i en spritspåse med stor stjärntyll och spritsa höga frostingtoppar på några av cupcakesen. Pudra gärna lite pumpakrydda över som avslutning.
Färga en del av krämen orange och en annan del beige eller ljusbrun.
Lägg krämerna i spritspåsar med öppna stjärntyllar. Spritsa små pumpor på cupcakesen genom att göra flera korta spritsningar tätt intill varandra.
Variera gärna storlek och färg på pumporna för ett mer levande resultat.
Färga en liten mängd frosting mörkbrun. Lägg den i en spritspåse med liten rund tyll och spritsa en liten stjälk ovanpå varje pumpa.
Pumpkin Spice är en varm och kryddig smakprofil som är särskilt populär under hösten. I det här receptet kombineras FunCakes Flavour Paste Pumpkin Spice med en pumpakrydda av kanel, kryddnejlika, kardemumma, koriander, muskot och ingefära.
Flavour paste ger cupcakesen en tydlig Pumpkin Spice-smak, medan kryddmixen förstärker den varma och aromatiska karaktären. Kryddblandningen kan också användas i exempelvis morotskaka, muffins, kakor, pumpapaj och varma drycker.
De spritsade pumporna gör cupcakesen perfekta till Halloween. Vill du förstärka temat ytterligare kan du använda svarta eller orange muffinsformar och komplettera med Halloweenströssel, ätbara ögon eller andra dekorationer.
I vårt sortiment med ingredienser och ätbara dekorationer till Halloween hittar du fler produkter för Halloween-cupcakes, kakor, tårtor och andra höstiga bakverk.
Spritsa inte alla cupcakes likadant. Blanda små pumpor med klassiska frostingtoppar och några cupcakes med Halloweenströssel. Det ger ett mer varierat och effektfullt dessertbord.
Vill du baka cupcakes utan Pumpkin Spice kan du använda samma grundrecept och smaksätta eller dekorera efter tillfälle.
Se vårt grundrecept på cupcakes
Receptet är inspirerat av FunCakes Pumpkin Spice Cupcakes och anpassat med Tant Fondants eget grundrecept på cupcakes.
Snabba leveranser (1-3 vardagar) Fri frakt över 599 kr Tusentals nöjda kunder sedan 2013 Upp till 100 dagars öppet köp EU reklamationsrättProdukten har blivit tillagd i varukorgen
