Söker du efter den perfekta mörka chokladen för skalgjutning? Callebauts N° 2815 kombinerar den mörka chokladens djupa essens med en rik kakaointensitet, inspirerad av den populära Callebaut 811. Tack vare en högre andel kakaosmör, erbjuder denna variant en konsistens som är perfekt för gjutning av pralinskal. Den varma färgtonen och den subtila sötman i Callebaut 2815 passar extra väl med exotiska fruktsmaker och fungerar även utmärkt som bas i ganacher. Upptäck kvaliteten i Callebauts choklad för ditt nästa bakprojekt.
- Chokladpellets
- Chokladtyp: mörk
- Fluiditet: 4/5
- Kakaohalt: 57,9%
- Fetthalt: 38,7%
- Innehåller: 2,5 kg
Ingredienser:
kakaomassa, socker, kakaosmör, emulgeringsmedel: SOJAlecitin, naturlig vaniljarom.
Kan innehålla spår av MJÖLK.
Snabba leveranser (1-3 dagar)
