Velvet Experience Ecuador 39% är en mjölkchoklad där Ecuadors varierade landskap och rika kakaohistoria möts på ett unikt sätt. Genom noggrant urval och varsam bearbetning framträder den naturliga elegansen hos ecuadoriansk kakao – högt uppskattad av chokladkreatörer världen över.
Velvet Experience Ecuador 39% erbjuder en rik och värmande smakupplevelse, definierad av krämig sötma och ett mjukt, utvecklande smakflöde. Med sina dominerande söta och mjölkiga toner tillsammans med rostad kakao och karamell får chokladen en silkeslen och varm karaktär.
Denna choklad är perfekt för professionell användning där både smak och prestanda är avgörande. Den har utmärkt fluiditet och är lätt att arbeta med vid gjutning, överdrag och avancerade ganacher eller dessertkreationer.
- Innehåll: 1 kg
- Fluiditet: 4/5 droppar
- Kakaohalt: 39%
- Mjölkhalt: 24%
Ingredienser:
socker, kakaosmör, HELMJÖLKSPULVER, kakaomassa Ecuador, SKUMMJÖLKSPULVER,, emulgeringsmedel: lecitin, naturlig vaniljarom. Kan innehålla spår av MJÖLK.
Snabba leveranser (1-3 dagar)
