Callebaut kakao Plein Arôme 200 g

Callebauts ikoniska Zestina Experience Plein Arôme kakao ger en unik karaktär till alla dina bakverk och desserter. Denna pärla från Zestina-kollektionen erbjuder en fyllig kakaosmak med en överraskande hint av fruktighet som väcker smaklökarna. 

Med ett fettinnehåll på 22–24 % och balanserad alkalinitet (pH 6,8–7,2) ger detta extra-fina kakaopulver en välbekant känsla av barndomens hembak och hemlagad njutning. Den höga fetthalten och lätta alkalisationen bidrar med fyllighet, rundhet och struktur.

Smaken öppnar med dominerande rostade toner som håller sig kvar under hela upplevelsen. Efterhand framträder en subtil bitterhet som balanserar den djupa, rostade karaktären. 

• Färg: ljusbrun
• 100% kakao
• Fetthalt: 22-24%
• pH: 6,8-7,2
• Förvaras svalt och torrt, undvik direkt solljus och skydda mot främmande dofter.
• Vikt: 200 g

Ingredienser:

kakaopulver, surhetsreglerande medel: E501i.