Enkla Pumpkin Cupcakes | Recept

Fira hösten med färgglada pumpa-muffins! Med krämig frosting och dekorativt strössel blir dessa muffins både vackra och goda – perfekta att njuta av under kyliga höstdagar eller till en mysig fika.

Gör så här:

1. Förbered smeten enligt ditt recept eller kakmixens instruktioner. Fyll muffinsformarna och baka. Låt muffinsarna svalna helt på galler.

2. Bred ett jämnt lager vit frosting över varje muffins med en spatel. Spara resterande frosting till de spritsade dekorationerna.

3. Ta ungefär 1 dl av den sparade frostingen och färga orange. Ta ca ¼ dl och färga grön. Fyll en spritspåse med stjärntyll nr 32 och orange frosting. Fyll en annan spritspåse med rund tyll nr 3 och grön frosting.

4. Spritsa tre pumpor av olika höjd på varje muffins med stjärntyllen. Spritsa ett stjälk på varje pumpa med den gröna glasyren. Dekorera med små sockerdekorationer och strössel runt de spritsade pumporna.

©Recept och bilder från Wilton.