Callebaut chokladpellets Vit 500 g

Choklad av allra bästa kvalitet från Callebaut, 500 g.

Callebaut chokladpellets är tillverkade av den finaste belgiska chokladen och innehåller 28 % kakao. Pelletsen är designade speciellt för smältning och passa därför perfekt till praliner och chokladgodis, men även till ganache och chokladglaze.

Temperingskurva:

• Värmning 1, 45 grader
• Kyls ned till, 27 grader
• Värmning 2, 28-29 grader

Ingredienser: socker, kakaofett, helMJÖLKspulver, SOJAecitin, naturlig vaniljarom.