FunCakes Glycerin 120 g

Glycerin är en mångsidig produkt med många användningsområden inom bakning och konfektyr. Det hjälper till att hålla dina bakverk färska längre, förbättrar konsistensen på hemmagjord sockerpasta, förhindrar sockerkristallisering och motverkar att smörkräm torkar ut.

Användningstips:

• Tillsätt ett par teskedar glycerin i kaksmeten innan gräddning för att förlänga hållbarheten och göra kakan saftigare.
• En liten mängd glycerin i kristyr ger en vacker glans och hindrar kristyren från att bli hård och torr, vilket gör den lättare att applicera.
• Vid uppvärmning av socker och vatten till höga temperaturer kan glycerin förhindra kristallisering av sockret.
• Glycerin fungerar också som en mjukgörare i fudge, tryffel och kola.
• Glycerin håller smörkräm smidig och förhindrar att en torr yta bildas, vilket gör det enklare att fästa strössel eller dekorationer.
• Glycerin förbättrar strukturen och smidigheten hos hemmagjord sockerpasta. Det kan även mjuka upp äldre eller stel sockerpasta – tillsätt några droppar och knåda tills massan blir slät.

Innehåller: 120 g

Ingredienser:

glycerol (100%).