PME Gummi arabicum 20 g

Gummi Arabicum är ett krämvitt pulver utan smak, perfekt för bakning och dekoration. Det kan användas för att stabilisera, emulgera och förtjocka samt för att binda smaker. Gummi arabicum kan också blandas med vatten för att skapa ätbart lim eller tillverka ätbart glitter och glaze.

• Innehåller: 20 g
• Förvaring: torrt och svalt

Ätbart lim: Blanda 10 ml pulver med 60 ml vatten. Det tar cirka 2 timmar att lösas upp, och blandningen blir ljust brun.

Ätbart glitter: Blanda 1/2 tesked pulver med 1/2 tesked varmt vatten och 1/2 tesked ätbart glitterpulver. Sprid ut blandningen på en bakplåt klädd med bakplåtspapper och grädda i ugnen på 140°C i 10 minuter.

Ingredienser: förtjockningsmedel: gummi arabicum E414 (pulver).