Ge dina bakverk och desserter en fyllig och härlig smak av kex med Saracino Smakpasta Biscotti. Denna koncentrerade smakpasta är perfekt för att smaksätta allt från tårtor och cupcakes till smörkräm, ganache, mousse och glass.
Smakpastan har en rund och söt biscottismak med toner av kex och bakverk. Den passar utmärkt i både klassiska och moderna desserter och är ett perfekt val när du vill skapa exempelvis smörkräm med biscottismak, tårtfyllningar, glass eller krämiga desserter. Kombinera gärna med choklad, vanilj eller karamell för extra goda smakkombinationer.
Saracinos smakpastor är både bakstabila och fryståliga, vilket innebär att de behåller sin smak vid såväl gräddning som frysning. Den släta konsistensen gör pastan enkel att blanda ner i smeter, krämer och fyllningar för en jämn smakfördelning. Tack vare den höga koncentrationen behövs endast en mindre mängd för att ge tydlig smak.
- Smak: biscotti (kex)
- Innehåll: 200 g
- Koncentrerad smakpasta med söt smak av biscotti
- Passar till tårtor, smörkräm, frosting, ganache, mousse och glass
- Kan även användas för att smaksätta sockerpasta och fondant
- Bakstabil och frystålig
- Enkel att blanda ner i smeter, krämer och fyllningar
- Passar särskilt bra tillsammans med choklad, vanilj och karamell
Användning
Rör om smakpastan före användning.
Rekommenderad dosering:
- Kakor och tårtbottnar: ca 120 g per 1 kg smet
- Mousse: ca 100 g per liter vispgrädde
- Bavarois: ca 100 g per liter mjölk
- Glass: ca 100-120 g per 1 kg glassbas
Doseringen kan anpassas efter önskad smakintensitet.
Ingredienser
Socker, glukossirap, vatten, dextros, naturlig arom, karamell, surhetsreglerande medel: E330; förtjockningsmedel: E406, E440; färgämnen: E100, E160a; salt.
Kan innehålla spår av ÄGG, JORDNÖTTER, SOJA, MJÖLK och NÖTTER (MANDEL, HASSELNÖTTER, PISTASCHNÖTTER).
Förvaring
Förvaras svalt och torrt, skyddat från direkt solljus.
Snabba leveranser (1-3 vardagar)
