Ge dina bakverk och desserter en härlig, tropisk smak av kokos med Saracino Smakpasta Kokos. Denna koncentrerade smakpasta är perfekt för att smaksätta allt från tårtor och cupcakes till smörkräm, ganache, mousse och glass.
Smakpastan innehåller 17 % kokosflingor som ger en fyllig och naturlig kokossmak. Den passar särskilt bra tillsammans med choklad, mango, ananas och andra tropiska smaker. Prova den exempelvis i kokostårtor, pralinfyllningar, glass eller fräscha dessertkrämer.
Saracinos smakpastor är både bakstabila och fryståliga, vilket innebär att de behåller sin smak vid såväl gräddning som frysning. Smakpastan är enkel att blanda ner i smeter, krämer och fyllningar, och tack vare den koncentrerade formulan behövs endast en mindre mängd för att ge en tydlig och god kokossmak.
- Smak: kokos
- Innehåll: 200 g
- Innehåller 17 % kokosflingor
- Koncentrerad smakpasta för bakning och desserter
- Passar till tårtor, smörkräm, frosting, ganache, mousse och glass
- Kan även användas för att smaksätta sockerpasta och fondant
- Bakstabil och frystålig
- Enkel att blanda ner i smeter, krämer och fyllningar
- Passar särskilt bra tillsammans med choklad och tropiska frukter
Användning
Rör om smakpastan före användning.
Rekommenderad dosering:
- Kakor och tårtbottnar: ca 120 g per 1 kg smet
- Mousse: ca 100 g per liter vispgrädde
- Bavarois: ca 100 g per liter mjölk
- Glass: ca 100-120 g per 1 kg glassbas
Doseringen kan anpassas efter önskad smakintensitet.
Ingredienser
Glukossirap, kokosflingor (17 %), socker, vatten, arom, modifierad stärkelse, surhetsreglerande medel: E330.
Kan innehålla spår av ÄGG, JORDNÖTTER, SOJA, MJÖLK och NÖTTER (MANDEL, HASSELNÖTTER, PISTASCHNÖTTER).
Förvaring
Förvaras svalt och torrt, skyddat från direkt solljus.
Snabba leveranser (1-3 vardagar)
