Lyxiga jordgubbar med choklad och guld | Recept

Jordgubbar doppade i choklad är en riktig klassiker – med några enkla steg kan du lyfta dem till en helt ny nivå. Här visar vi hur du enkelt gör mjölkchokladdoppade jordgubbar med en guldtvist. Perfekt till studenten, midsommar, möhippan eller babyshowern!

Du behöver:

• Färska jordgubbar
• Mjölkchoklad (tips! använd Callebauts Ice-choklad för perfekt fluiditet)
• Vit choklad
• Spritspåse, sked eller Drizzling Scoop för att ringla chokladen
• Pulverfärg i guld
• Pensel till pulverfärgen
• Ev. droppgaller

Gör så här:

1. Tvätta och torka jordgubbarna noga. De måste vara helt torra för att chokladen ska fästa ordentligt.
2. Smält mjölkchokladen i mikrovågsugn eller över vattenbad. Rör om.

3. Doppa varje jordgubbe i chokladen och låt överflödet rinna av på ett droppgaller. Låt stelna.

4. Smält vit choklad och ringla över jordgubbarna i tunna stråk. Låt stelna.
5. Använd en mjuk pensel för att pudra jordgubbarna med skimrande guldfärg.

Färdigt att servera! Dessa lyxiga jordgubbar passar lika bra på dessertbordet som i en elegant cellofanpåse med band runt. Testa själv!