Visa alla blogginlägg

Visar inlägg från September 2021

Recept Chokladmousse

Chokladmousse är en succé i alla tårtor och går att kombinera med massor av olika smaker som exempelvis hallon, apelsin, banan och jordgubb. Det här receptet på chokladmousse räcker till att fylla ett lager i tårtan.INGREDIENSER:200 g choklad (mörk- eller mjölkchoklad)3 dl grädde2 gelatinbladGÖR SÅ HÄR:Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i minst 5 minuter.Hacka chokladen och smält tillsammans med 1/2 dl vispgrädde i en kastrull på låg…

Recept Passionsfruktmousse

Ska du baka en tårta? Testa att fylla den med passionsfruktmousse! Det här receptet på passionsfruktmousse räcker till att fylla ett lager på tårtan. INGREDIENSER:6 passionsfrukter3 dl grädde1,5 msk strösocker3 gelatinbladGÖR SÅ HÄR:Gröp ur passionsfrukterna och koka upp tillsammans med strösocker i en kastrull.Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i minst 5 minuter.Krama ur gelatinbladen och blanda ner dem i den varma passionsfrukten.Sila bort kärnorna och l&a…

Recept Vit chokladmousse

Ljuvlig vit chokladmousse som går att kombinera med andra smaker i oändlighet. Vit chokladmousse passar perfekt som tårtfyllning men också som egen dessert i glas. Servera gärna moussen tillsammans med färska bär. Smaka och njut!INGREDIENSER:200 g vit choklad2 dl grädde2 gelatinbladGÖR SÅ HÄR:Blötlägg gelatinbladen i fem minuter.Hacka chokladen smått och blanda tillsammans med grädden i en kastrull.Värm på låg värme tills chokladen smält.…

Recept Päronmousse

Bjud gästerna på en tårta fylld med päronmousse, eller använd päronmoussen till andra desserter. Det här receptet räcker till att fylla ett lager i tårtan.INGREDIENSER:400 g skalade päron (konserverade eller färska)2,5 dl grädde3 gelatinbladGÖR SÅ HÄR:Lägg gelatinbladen i kallt vatten i fem minuter.Koka upp päronen och låt koka i några minuter.Mixa till en slät kräm.Blanda i de urkramade gelatinbladen och rör runt ordentligt s&ari…

Recept Jordgubbsmousse

Jordgubbsmousse är en riktig klassiker bland tårtfyllningar och vem tackar väl nej till en smaskig jordgubbstårta? Det här receptet räcker till att fylla ett lager i tårtan. Jordgubbsmousse kan också användas till andra desserter.INGREDIENSER:300 g jordgubbar1/2 dl socker (kan väljas bort om du föredrar en mindre söt mousse)2,5 dl grädde3 gelatinbladGÖR SÅ HÄR:Lägg gelatinbladen i vatten i 5 minuter.Koka upp jordgubbarna och ev. socker och låt koka i…

Pralinfyllning med smak av blåbärscheesecake

I vår Facebookgrupp Praliner & choklad - tantfondant har medlemmen Moa Mill delat med sig av ett recept på praliner med smak av blåbärscheesecake. En blåbärsfyllning tillsammans med en vit chokladganache på digestivebotten omsluten av choklad - det kan inte bli bättre! Bild från Moa Mill INGREDIENSERDigestivebotten100 g digestivekex30 g rumstempererat smör Blåbärsfyllning 150 g färska eller frysta blåbär.1 dl strösocker3 gelatinblad2 krm citronsyra 3 msk…

Recept mangomousse

Fyll tårtan med underbart god mangomousse. Mangomousse är enkelt att göra och passar bra ihop med andra fyllningar som vit chokladmousse eller citronmousse.Receptet räcker för att fylla ett lager i tårtan.INGREDIENSER:300 g tärnad mango (gärna färsk men fryst går också bra)2,5 dl grädde3 gelatinbladGÖR SÅ HÄR:Lägg gelatinbladen i vatten i minst 5 minuter.Koka upp mango i en kastrull och låt koka i några minuter.Mixa mangon till en slät krä…

Recept blåbärsmousse

Ljuvlig blåbärsmousse som garanterat går hem hos fikagästerna. Syrlig, söt och alldeles underbar! Blåbärsmousse kan användas som fyllning i tårta eller till andra desserter. Receptet räcker för att fylla ett lager i tårtan.INGREDIENSER:200 g blåbärssylt eller 200 g blåbär och 1/2 dl socker3 dl grädde3 gelatinbladev. några droppar blåbärsaromGÖR SÅ HÄR:Blötlägg gelatinbladen i vatten i ca 5 minuter.Värm sylt…

Recept morotskaka

Baka en saftig morotskaka som garanterat går hem hos fikagästerna. Den här varianten tog vår kollega med sig till fredagsfikat - och alla ville genast ha receptet! En stor bonus med morotskakor är att du kan dekorera dem lite hur du vill. Här har vi spritsat frostingen med olika tyllar. Men du kan också breda ut den med en slickepott. INGREDIENSER:3 ägg3 dl socker3 dl vetemjöl1,5 tsk kanel3 tsk bakpulver1,5 tsk vaniljsocker1,5 dl olja4-5 dl finrivna morötter GÖR SÅ HÄR:Sä…

Produkten har blivit tillagd i varukorgen