Funderar du över hur mycket marsipan eller sockerpasta du behöver för att täcka tårtan? Eller hur många personer tårtan kommer att räcka till?Se guiden som en riktlinje för hur mycket marsipan/sockerpasta som behövs till tårtor i olika storlekar. Du får också en indikation för hur många tårtbitar det blir av tårtan. Det går såklart aldrig att säga exakt eftersom det har att göra med hur tunt du kavlar, hur fikasugna gästerna…

Reportage från 2019.Vi träffar Åsa Norberg, tårtbagaren som menar på att mod, tålamod och fantasi är nyckeln till framgång. Åsas driver sitt företag på deltid från sitt älskade tårtkök hemma i Moliden, ett litet samhälle strax utanför Örnsköldsvik. Hur kom det sig att du började baka och sälja tårtor?- Jag har alltid tyckt om att baka. Intresset för tårtor började när jag träffade min man Anders p&a…

Behöver du tips på tårtfyllningar? Funderar du över vilka smaker som passar lite extra bra med varandra? Vi har listat våra favoritkombinationer som ger en garanterat smaskig tårta. Kom ihåg att det är bra att fylla tårtan dagen innan servering. Så hinner fyllningarna sätta sig ordentligt. Söker du recept? Klicka på fetmarkerade fyllningar så kommer du till en steg för steg-beskrivning. KOMBINATIONER BÄR & CHOKLADBlåbärsmousse & vit cho…

Följ vårt recept och gör din egen fotbollstårta i marsipan eller sockerpasta. Blå-gula fyllningar och gräs av fluffig frosting ger tårtan en extra touch. VANILJBOTTEN - TRE LIKAFör att göra en riktig fotbollstårta behöver du en klotformad bakform. Vi använde Bakform halvklot 16 cm och gjorde två halvklot som sedan lades ihop till en rund boll. Ingredienser 1 halvklot:2 äggströsockervetemjölpotatismjöl¼ tsk vaniljpulver eller ½ tsk vaniljsock…

Att siffertårtor blivit populära är det nog ingen som missat. De går att variera i oändlighet och dessutom har de en massa goda dekorationer ovanpå.Bäst av allt - de är enklare att göra än vad man tror! :) Recept siffertårtaDen här siffertårtan är gjord på rulltårtebottnar och har en beroendeframkallande fyllning av mango-frosting och chokladströssel. Dekorationer i gumpaste tillsammans med färska bär eller frukter ger tårtan det där…

Denna tårtbotten går snabbt att göra och passar perfekt till de populära siffertårtorna. Receptet räcker till en siffertårta i två lager. Här hittar du receptet på siffertårta. Rulltårtebotten i långpanna INGREDIENSER:5 ägg3 dl strösocker3 dl vetemjöl1 dl potatismjöl2 tsk bakpulver1 tsk vaniljsocker GÖR SÅ HÄR: 1. Vispa ägg och socker i minst 5 minuter tills det blivit riktigt vitt och poröst.2. Blanda resten av ingrediensern…

Varför inte bjuda på en smaskig tårta till påsk? Vi bakade en påsktårta på chokladbotten med hallon- och chokladmousse som vi dekorerade med chokladägg och kycklingar i gum paste. Läs mer om hur du gör kycklingarna här. Du behöver:Tårtbotten350 g hallonCa 5 dl grädde3 gelatinblad50 g FunCakes Mix för mousse ChocolateMix för fluffig frostingCandy melts light cocoaProgel OrangeRedskap:PME tall patterned edge side scraper ribbedCake star chocolate mould egg smal…

Att starta eget tårtföretagEn intervju från 2018 med My Lillvede från Mybakat.seMy är läraren som lade undervisningen åt sidan för att satsa på sitt stora intresse; bakning och tårtor.2017 startade hon sitt företag mybakat.se och sedan knappt ett år bakar hon tårtor på beställning på heltid. Nu har det gått nästan ett år sedan du bytte bransch och gav dig in i tårtvärlden som egenföretagare. Hur skulle du utvärdera den…

Möt Liv Sandberg - en riktig världsmästare i tårtkonstReportage från 2018.Liv vid sin arbetsplats där alla vackra sockerdekorationer skapas.Liv Sandberg, 35 år och bosatt i Södertälje, är inte bara helt fantastisk på att skapa vackra tårtor. Hon är dessutom en tvättäkta världsmästare!2016 vann hon den ärofyllda titeln Most Inspiring Wedding Cake Artist i finalen som gick av stapeln i Hong Kong.Jag möter Liv i hennes lokal i Hökarängen d…

Recept på jordgubbstårta.Somrig jordgubbstårta med kladdkakebotten, fräsch jordgubbsmousse med krisp och toppad med massor av färska jordgubbar. Ingredienser kladdkaka (8-10 bitar):100 g smör1,5 dl socker2 ägg1 dl vetemjöl3 msk kakao2 tsk vaniljsockerIngredienser jordgubbsmousse:2,5 dl vispgrädde1/2 förp jordgubbsmousseDekoration: 1 liter jordgubbar Kladdkaka i kastrull:1. Smält smöret och dra kastrullen från värmen. Rör ned 1,5 dl strösocker med en slev. (Smete…

Sjung om studentens lyckliga dar... Snart är det dags att baka tårta till studenten! Det är både lätt och roligt och behöver inte alls vara tidskrävande. Vill du baka egen tårtbotten har vi det perfekta receptet här. Har du inte tiden att baka egna tårtbottnar? Ingen fara! Här nedan visar vi hur du skapar en både god och snygg studenttårta i form av en studentmössa med färdiga tårtbottnar från affären. Baka en studenttårtaDu behöver:T&ar…

Pärontårta med mjölkchoklad, kolasås, valnötter och päronmousse! Du behöver:4 tårtbottnar - 15 cm i diameter. Använd gärna Wilton Easy Layers bakform2 portioner fluffig frosting1 msk päronarom1-2 krm grön pastafärg150 g Marabou mjölkchoklad4 dl grädde1 burk karamelliserad mjölk1 näve valnötter Fyllning päronmousse:Vispa 2 portioner fluffig frosting enligt beskrivning på påsen. Smaksätt med 1 msk päronarom och färga ljust…

Passa på att baka en supersöt bunny butt tårta till påsken! Galet söt och passar perfekt för nybörjaren och för dig som föredrar tårtor utan sockerpasta och marsipan.Du behöver:Tårtbotten4 dl grädde1 portion fluffig frosting1 portion jordgubbsmousse1 portion citronmousse2 dl kokosflingor100 g vit sockerpastaen liten bit + ljusrosa sockerpastaGrön pastafärg5 oreokakor (krossade)Tyll 234 för spritsning av gräsEv godisägg som dekoration Mums! Se till a…

Mums! Vad sägs om en tårta fylld med choklad, salt karamell och jordnötter? Just det, wow, vad gott!Och när vi ändå gör en tårta, varför inte forma den till en kruka med en liten vårblomma?Följ bildbeskrivningen nedan så kan du lätt som en plätt göra din egen kruka med grönt. Ställ den i fönsterbrädan och se om dina vänner kan se vad som är en tårta och vad som är en äkta växt.Du behöver:4 tårtbottnar i v…

Det är superkul att göra en tårta som ser ut som något annat än...ja, en tårta :)Här visar vi hur du snabbt och enkelt gör en tårta i form av en björkstubbe. Det är inte alls särskilt svårt och passar även nybörjaren. Vi använder oss för enkelhetens skull av Wilton Easy Layers bakformar så att vi snabbt kan göra fem tårtbottnar i ett svep.Det enklaste receptet på tårtbottnar är nog det som brukar kallas 3 lika, dvs samma…