Recept pralinfyllning - Granatäpple

Pralinfyllning med smak av granatäpple. Receptet räcker till att "toppa" en pralinform. Granatäpplefyllning passar väldigt bra ihop med exempelvis apelsinganache. Dubbla receptet om du vill fylla hela formen.

INGREDIENSER

• 100 g vit choklad
• 60 g puré av granatäpple eller FunCakes smaksättning Pomegranate

GÖR SÅ HÄR

1. Smält chokladen tills den är helt smält.
2. Blanda ned granatäpple-purén i omgångar tills den är jämn och len. Värm upp igen vid behov.
3. Låt svalna till 27 grader i spritspåse.