På bilden syns Funcakes smörkräm spritsad på tårta. När man spritsar tårtor, cupcakes eller andra bakverk finns det många alternativ att använda sig av så som fluffig frosting, smörkräm och marängsmörkräm. Här har vi valt ut våra favoriter när det kommer till att spritsa. Fluffig frosting (Enchanted Cream)Fluffig frosting är en av våra populäraste mixer. Frostingen är lätt att blanda genom att endast tillsätta vatten e…

Vill du färga choklad, göra färgglada praliner eller måla direkt i en pralinform? Då är det viktigt att välja rätt typ av livsmedelsfärg. Vanlig vattenbaserad färg och många pastafärger passar inte till choklad eftersom vatten kan få chokladen att skära sig.Till choklad används i stället framför allt oljebaserad färg, färgat kakaosmör eller fettlöslig pulverfärg. Vilken färg som passar bäst beror på om du vill fä…

På bilden syns svart pastafärg från Wilton. Vad är pastafärger och vad kan jag färga med dem?Pastafärger är en koncentrerad gel som tillför intensiva färgpigment utan att tillföra mycket vätska. Pastafärger kommer i mängder med färger och används när man ska färga exempelvis sockerpasta, marsipan, smörkräm eller grädde. När man använder pastafärg behöver man endast ta en liten mängd färg. Blanda sedan ned i ex…