Äppelkaka

Du behöver:

• 100 g smör
• 2 dl socker
• 1 ägg
• 2 tsk bakpulver
• 4 dl vetemjöl
• 1,5 dl mjölk
• 3 äpplen
• 4 msk socker
• 1 msk kanel

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret och rör ihop med sockret.
3. Tillsätt ägget under omrörning.
4. Rör i bakpulver, vetemjöl och mjölk.
5. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 26 cm i diameter.
6. Skala äpplena och klyfta dem.
7. Vänd dem i socker och kanel och tryck ned dem i kakan.
8. Grädda sedan i nedre delen a ugnen i ca 40 minuter.

Servera med en klick vaniljglass eller vaniljkräm.