Visa alla blogginlägg

Visar taggade inlägg med RECEPT

Tjejen som sticker ut från mängden

Reportage från 2018. Möt Camilla Hamid, tjejen bakom kontot MyKitchenStories som fått alla att dregla efter goda kakor och pajer och andra lättbakade godsaker. MyKitchenStories vann både årets matinstagrammare och Matbloggspriset under 2018!Camilla är två-barnsmamman från Stockholm som tog Sverige med storm med sitt instagram-konto som hon startade i april 2015. Att baka har hon gjort hela sitt liv, men aldrig hade hon tänkt att någon skulle vara intresserad av att följa hennes…

Bullar med choklad

Baka härligt saftiga vetebullar med chokladfyllning. Ett tips är att använda cupcakesformar så växer bullarna uppåt likt en muffins och fyllningen rinner inte ut.Vi har använt oss av Callebaut bakchoklad till fyllningen, men du kan givetvis byta ut den till valfri chokladsort. Recept (ca 35 stora bullar)50 g jäst150 g smör5 dl mjölk1 dl strösocker0,5 tsk salt1,5 tsk vaniljsockerca 14 dl vetemjölFyllning:2 dl grädde4 dl chokladPensling1 uppvispat ägg 1. Smula jästen i…

Cheesecake i glas med hallon

Krämig cheesecake i glas med hallon.Den här efterrätten vispar du ihop på bara ett par minuter. Den är så enkel, samtidgt så makalöst god. Den fungerar även perfekt att göra i förväg och förvara under dagen i kylskåp och bara plocka fram när det är dags att fika.Du behöver:(4 portioner)2 dl visprgrädde200 g cream cheese (exemp. Philidelphia)0,5 dl strösocker0,5 tsk vaniljpulver6 smulade havrekakor150 g hallon, färska eller frysta tinadev. cho…

Blåbärspaj

Vad är godare än blåbär, och speciellt de du plockat själv!Passa på att göra en riktigt god blåbärspaj, enligt det recept min farmor alltid gjorde den. Pajen serveras med fördel varm med en klick vaniljsås till. Du kan värma den lite i ugnen innan servering. Till detta recept får du ut två st blåbärspajer. Du behöver:Pajskal5 dl vetemjöl2,5 tsk bakpulver1 dl socker100 gr rumsvarmt smör2 dl mjölkFyllning4 msk socker8 dl blåbär (f…

Snickers-kladdkaka

Riktigt supergod kladdkaka med Snickers! En perfekt kombination av söt choklad, kola och salta nötter. Du rör ihop alla ingredienserna direkt i en kastrull. Du behöver:100 g osaltat smör2 dl strösocker2 tsk vaniljsocker2 ägg0,5 dl kakao1,5 dl vetemjöl2 Snickers1. Klä en bakform, ca 20-22 cm i diameter, med bakplåtspapper på botten. Sätt ugnen på 165 grader.2. Smält smöret i en kastrull och dra sedan kastrullen från värmen. Rör ned socker, vaniljsocker,…

Äppelkaka

Du behöver:100 g smör2 dl socker1 ägg2 tsk bakpulver4 dl vetemjöl1,5 dl mjölk3 äpplen4 msk socker1 msk kanelGör så här:Sätt ugnen på 175 grader.Smält smöret och rör ihop med sockret.Tillsätt ägget under omrörning.Rör i bakpulver, vetemjöl och mjölk.Häll smeten i en smord och bröad form, ca 26 cm i diameter.Skala äpplena och klyfta dem.Vänd dem i socker och kanel och tryck ned dem i kakan.Grädda sedan i nedre delen a ugn…

Milkshake

Gillar du milkshake? Gillar du Nutella eller Mars?Då måste du testa dessa härligheter!Milkshake med NutellaDu behöver:2 dl gräddglass1 dl mjölk1 dl vispad grädde3 msk NutellaAnvänd en stavmix eller en blender och mixa glassen med mjölk och Nutella så den blir riktigt tjock och jämn. Ta lite Nutella på en sked och dra en rand på insidan av glaset så milkshaken blir marmorerad. Häll upp i glaset och spritsa eller klicka på grädde. Ringla över resten a…

Brownies

Sega söta chokladiga brownies med mjölkchoklad! Bättre än så här blir det inte.Recept för ca 12 bitar i bakform 20 x 20 cm.130 g osaltat smör2 3/4 dl strösocker1 1/2 dl kakao1/2 tsk salt1 tsk vaniljsocker2 ägg1 dl vetemjöl100 g hackad mjölkchoklad, ex MarabouGör så här:1. Smält smöret i en kastrull på låg värme. När smöret smält, rör ned socker och sedan kakao, vaniljsocker och salt. Rör sedan ner ett ägg i tage…

Moussetårta med jordgubbar

Recept på jordgubbstårta.Somrig jordgubbstårta med kladdkakebotten, fräsch jordgubbsmousse med krisp och toppad med massor av färska jordgubbar. Ingredienser kladdkaka (8-10 bitar):100 g smör1,5 dl socker2 ägg1 dl vetemjöl3 msk kakao2 tsk vaniljsockerIngredienser jordgubbsmousse:2,5 dl vispgrädde1/2 förp jordgubbsmousseDekoration: 1 liter jordgubbar Kladdkaka i kastrull:1. Smält smöret och dra kastrullen från värmen. Rör ned 1,5 dl strösocker med en slev. (Smete…

Unicorn-dessert

Enhörningskalas?Bjud på dessa supersöta men enkla dessert i glas som passar alla små unicorn-älskare.Du behöver:DessertglasJordgubbsmousseStora chokladfyllda strösselkulor eller godisGräddeLila, rosa, gul pastafärgGuldpulverMarshmallows (stora)Svart tuschpennaSpritspåsarTyll 1MWilton trepartskoppling(alla produkter finns länkade nedanför inlägget)1. Börja med att rita söta enhörningsögon ca 3/4 upp på glaset. Fyll sedan glaset med 1/3 chokladfyllda str…

Violpannacotta

Dags att piffa till den klassiska efterrätten pannacotta. Vanilj och vitchokladsmak i all ära, men varför inte prova att bjuda på denna spännande smak nästa gång?Viol och lakrits är två smaker som verkligen passar ihop och förhöjer varandra. Den här efterrätten vispar du ihop på mindre än 10 minuter och är sedan klar att avnjutas efter 2 timmar i kylen. Recept 4 portionerDu behöver:4 dl grädde2 gelatinblad75g vit choklad1 msk violarom1 gnutta lila pas…

Sommarmuffins

Hur smakar sommaren?I de här magiskt goda muffinsarna har vi bakat in hela svenska sommaren. Syrliga rabarber, söta jordgubbar och fräsch smak av fläder!Passa på att baka dessa och njut till nationaldagen eller varför inte som efterrätt till midsommar? Ta en tugga, blunda och njut av smaken av sommar i munnen. Recept 12 stora muffins:100 g rumsvarmt smör1 dl strösocker2 ägg1 dl mjölk (kan bytas till vatten)2,5 dl vetemjöl1/2 msk vaniljsocker2 tsk bakpulver100 g vit choklad100 g rabarb…

Studenttårta

Sjung om studentens lyckliga dar... Snart är det dags att baka tårta till studenten! Det är både lätt och roligt och behöver inte alls vara tidskrävande. Vill du baka egen tårtbotten har vi det perfekta receptet här. Har du inte tiden att baka egna tårtbottnar? Ingen fara! Här nedan visar vi hur du skapar en både god och snygg studenttårta i form av en studentmössa med färdiga tårtbottnar från affären. Baka en studenttårtaDu behöver:T&ar…

Pärontårta

Pärontårta med mjölkchoklad, kolasås, valnötter och päronmousse! Du behöver:4 tårtbottnar - 15 cm i diameter. Använd gärna Wilton Easy Layers bakform2 portioner fluffig frosting1 msk päronarom1-2 krm grön pastafärg150 g Marabou mjölkchoklad4 dl grädde1 burk karamelliserad mjölk1 näve valnötter Fyllning päronmousse:Vispa 2 portioner fluffig frosting enligt beskrivning på påsen. Smaksätt med 1 msk päronarom och färga ljust…

Päronbiskvier

Varför inte börja dagen med härligt goda päronbiskvier doppade i söt mjölkchoklad?Här är ett enkelt recept på försvinnande goda biskvier med fräsch smak av päron. Mums!Du behöver:300 g mandelmassa2 äggvitor300 g osaltat smör1 msk päronarom2 dl florsocker1 äggula200 g mjölkchoklad3 msk kokosfett50 g candy buttons light greenBra att ha:SpritspåsarDipping toolsMelting BottleGrön pastafärg Biskvier:Riv mandelmassan fint med ett rivjärn. V…

Smörkräm med päronsmak

Ljuvligt god smörkräm med päronsmak!Här kommer ett recept på en len och mjuk smörkräm med en fräsch och somrig smak av päron. Smörkrämen lämpar sig perfekt att spackla tårtan med och dekorera muffins. 1 portion (en stor tårta)400 g osaltat smör2 dl florsocker1 msk päronarom1-2 äggulor100 g vit choklad1 msk turkisk youghurt ( grädde fungerar med)ev. grön pastafärg 1. Se till att smöret är riktigt rumsvarmt och mjukt. Vispa sedan l&aum…

Produkten har blivit tillagd i varukorgen