Recept Passionsfruktmousse

Ska du baka en tårta? Testa att fylla den med passionsfruktmousse! Det här receptet på passionsfruktmousse räcker till att fylla ett lager på tårtan. 

INGREDIENSER:

• 6 passionsfrukter
• 3 dl grädde
• 1,5 msk strösocker
• 3 gelatinblad

GÖR SÅ HÄR:

1. Gröp ur passionsfrukterna och koka upp tillsammans med strösocker i en kastrull.
2. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i minst 5 minuter.
3. Krama ur gelatinbladen och blanda ner dem i den varma passionsfrukten.
4. Sila bort kärnorna och låt passionsfrukten svalna till rumstemperatur.
5. Vispa upp grädden och blanda försiktigt med passionsfrukten.
6. Ställ kallt i minst 4 timmar eller använd anslagsring när du fyller tårtan.

Passionsfruktmousse passar bra ihop med:

• Vit chokladmousse
• Hallonmousse
• Kokos
• Citronmousse
• Chokladmousse

Klicka här för fler tips på fyllningar.